Le goût des mots
La nourriture est riche de significations, de rituels, de culture.
Et l’art, bien souvent, a quelque chose à en dire.
Ce site fait découvrir des œuvres et des publications de recherche qui posent un regard original sur le thème alimentaire dans la littérature.
Dimanche matin
Avant, dans un temps devenu lointain mais qui reviendra un jour, les gens faisaient la file pour aller bruncher. L’attente en valait la peine.
Marie Calumet, déesse païenne
Un roman populaire qui célèbre la soupe aux pois et le ragoût de pattes de cochon. Marie Calumet, c’est le triomphe du corps joyeux.
Les sens et le sens
La cuisine est un don, un geste nourricier. Le cuisinier ne fait pas que transformer des ressources: c’est un passeur, un chaman, il crée du sens.
Signes de vie
Une œuvre de littérature numérique sur les nourritures et leurs résonances affectives.
Une expérience intimiste, subjective et sensorielle des aliments, de leurs significations, des émotions qu’ils suscitent, des souvenirs qu’ils évoquent.
Recherche en cours
Paru récemment
Cuisines en situation minoritaire
Dossier sous la direction d’Emeline Pierre et Geneviève Sicotte
Cuizine, Revue des cultures culinaires au Canada, 2019
Je suis professeure de littérature au Département d’études françaises de l’Université Concordia. Le thème alimentaire est mon domaine de prédilection. Mes recherches portent sur les liens entre la gastronomie et la culture. Je développe aussi une démarche de création littéraire et numérique.